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长期以来,众多调味品厂家津津乐道的是酱油在中国的悠久历史。这一点,当然不可否认,几十年来,我国的确是酱油的生产大国,然而却不能称雄国际市场。在当今的国际市场,日本酱油已经确立了其在高档酱油市场的主导地位,并在技术创新方面远远地走在了我们前面。
韩国以及中国台湾现在也有后来居上之势。从整行业现状来看,我国调味品的市场规模在450万吨左右,但市场集中度非常低,南方有一家堪称我国生产规模最大的酱油类调味品企业,其年产量也只占全国年产量的4%左右,没有形成很好的规模优势
2011年进口瓶装葡萄酒均价为5.27美元/升,相较于2010年的4.48美元/升,涨了0.79美元/升,涨幅为17.63%。2011年,瓶装葡萄酒最大的进口国是法国,进口量为11.79万千升,同比增长74.15%,占进口瓶装酒总量的48.84%;进口金额为7.06亿美元,同比增长108.26%,占进口瓶装酒总金额的55.46%。
西班牙奋起直追
除法国之外,澳大利亚、西班牙、意大利、智利和美国是瓶装葡萄酒进口的主要国家,其中西班牙葡萄酒进口量增长速度最快,与2010年相比,超过意大利和智利,从第五位跃升到第三位。
沉睡的意大利后起勃发