胡枝子耐寒性强，无雪覆盖也能耐-28℃—-30℃的低温；胡枝子根系发达，二年生植株主根入土深度达130-200cm,当年种植胡枝子牧草产量不高，从第二年开始生长速度加快,单株鲜重可达2.03kg，亩鲜草2005-3408kg。种子收获应在
荚果变黄时收获，每亩可产种子15-20kg。胡枝子枝叶繁茂，适口性好，营养丰富。