我们的菜是绿色无公害蔬菜，采用我公司独家EOW净菜技术清洗，全过程无菌操作，儿童和孕妇可放心食用。现诚招加盟商。有意向的请与本公司联系。

可食用部分为93%。每l00g中含能量88kJ,水分93.4g,蛋白质1.1g、脂肪0.2g,膳食纤维1.3g,碳水化合物3.6mg、胡萝卜素50μg、视黄醇当量8μg、硫胺素0.02mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.6mg;维生素C 5mg,维生家E 1.13mg;钾142mg,5.4mg,钙24mg,镁13mg、铁0.5mg,锰0. 13mg、锌0.23mg,铜0.1mg,磷2mg、硒0.485g。药用成分有龙葵碱等。

茄子具有清热活血、消肿止痛功效，每天服用蒸茄子，长期下来，对内痔出血、便秘有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的积极作用。