刀削面机是专为中小型餐馆内替代人工削面而设计的。削出的面直接飞送入锅，口感筋道，不比人工削面差，且机内存面少、清洗方便。

一、刀削面机 结构特点及功能

本机主要有减速箱，螺旋推进器，分面凸轮及前后送面盘组成，具有体积小、结构紧凑、操作方便、效率高、拆装维修方便之特点。可将面粉（拌合成面料）通过送面轮螺旋推进器送入前后送面盘中，在分面凸轮及离心力的作用下，面料被两盘挤压出来，被削面刀削成中间厚、两边薄的面条飞出。

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二、刀削面机 主要技术参数

动力：220v 2.2kw 转速1400r/min 

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三、刀削面机 使用方法及注意事项

1、开机前检查各部位螺旋栓是否松动，电机外壳是否接地。

2、启动电机空转5分钟，无误后即可投料生产。

3、拌面：手工拌面或拌面机拌面，均匀即可。注意不宜太软或太硬，适合即可。

4、分面器高端要正对削刀。

5、把分面器外端双螺母拧紧。

6、投料：将拌好的面料切成长条装，然后往削面机面斗放面，投料不要间断，切出的面条飞出盘外

公司另有其它型号设备，如有需求欢迎来电咨询。

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