和中国人注重饮食，善于烹饪，截然不同，美国人的食物很简单，做法很简单，他们本着简单快捷的理念就餐，貌似时间都用来工作了吧。
由于美国历史文化积淀较少的原因，美国的烹饪水平的确让人不敢恭维，在美国，大多以吃生东西为主，特别是蔬菜，很少有做熟吃的，基本上都是随随便便用刀一切，完了浇上高热量的沙拉酱就直接吃了，据说这样不会破坏维生素。至于肉类，西方国家大都是以牛肉为主，在美国，最常吃的就是6分熟的牛肉。
美国人绝不吃的东西：有许多我们认为美味的，或是营养的美食，在美国人看来是不能理解的。比如动物内脏，美国人会觉得很脏，是要扔的的东西，还有动物的头，是绝对不吃的，甚至包括鱼头。除此之外，那些我们眼中的美味山珍，比如燕窝、熊掌、鱼翅等等，美国人都觉得很不可思议，甚至觉得残忍，干嘛要吃掉动物的窝，为什么要为了吃熊掌而杀死一头熊。
当然，我觉得这一点值得我们学习，因为这些东西并不一定有多么丰富的营养价值，只是有些人炫富的道具罢了，在这里顺便公益一下“没有买卖，就没有杀害”。
看了上面的文章，大家千万不要就此认为美国人不会吃，吃的粗糙，那就不对了，美国作为一个融合了世界各民族的国家，其饮食中必然也融入了世界各国的特色，最终形成自成一体的饮食风格。
与中国不同的是美国人吃东西更注重营养的均衡而不是口感的美味，如果你有机会到美国旅游或是移民，一定要记得尝尝以下这几种食物哦：一是Turducken,这是美国味十足的一道菜，做法也很特别，找一只超大火鸡，在它的肚子里塞只鸭子，嘴里塞上熏肉，长时间油炸。这道菜可是美国的节庆美味大餐。另外，美国式的曲奇冰激凌，鳕鱼柳，都是很有特色的食物，不妨一试。
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