采用SUS304不锈钢制作，由水罐和奶罐组成。水循环罐上方热水罐下层冷水罐，有循环水泵，制冷压缩机，循环水路组成。带制冷压缩机的，我们会专门有技术人员上门指导安装，但是不负责安装的，您得找当地安装空调的给您安装上，并充氟。我们的设备，压缩机制冷的只能用3相电，冰块制冷的和自来水冷却的两相三相电都可以用。
巴氏奶的制作过程；将水温加热到95度用95度的水将奶温加热到85度停留三十分钟，再通过制冷将奶温降到40度左右，做酸奶最好的温度为43度。

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