华冠饼丝机切刀采用65Mn特钢，钝后可取下切刀，磨锋利后装上即可；切刀外，装有不锈钢护罩；铸铁支架+铸铁手摇转轮，也可自行配电机改装成电动操作。整机结构紧凑、机型小巧、使用便利，切出饼丝均匀、葱段整齐，生产效率高！

外型尺寸::270×430×300(mm)

 产量:40kg//h(以饼条测得）

重量:11kg

饼条规格:3/5/7/9mm(产品默认配置3mm，其它规格需更换对应的齿轮；齿轮，选购）

入料规格:宽度≤150mm，厚度≤15mm（入料宽度，取决于切刀及入料口径的宽度150mm；入料厚度，取决于机口及上下喂入辊的间距15mm)

切饼丝机体积小，方便移动，机器虽小，但可以致富，是面食店或者是食堂等地方不可缺少的小型加工设备，该机设计原理简单易懂，易操作，没有任何技术含量可言。电动饼丝机切出来的饼丝均匀，条条分明，没有粘连，宽窄可选，使您下一步加工的饼丝更有食欲。

饼丝机注意事项：

1、切刀转向，即手摇轮转向，是面对手摇轮顺时针转动。

2、首次使用，需将该机与食品接触部位的防锈油去除（温水加洗洁精，再用清水擦干即可）。使用时，先手摇空转几圈，正常后再进行操作；使用后，用毛刷蘸食用油涂抹在切刀、喂入辊上，以备下次再用。

3、本机默认配置齿轮，其他规格需更换相应齿轮，更换办法：现卸大齿轮，再逆时针旋出小齿轮；安装时，先顺时针旋紧小齿轮，再装大齿轮。

4、齿轮部位，应加注黄油或机油润滑。