1、福万能量瓷陶瓷刀由于特殊的性能，硬度仅次于金刚石，所以处理食物时请勿将其当剁刀使用，并应避免重摔或外力撞击，防止刀锋跌落，以免造成福万能量瓷陶瓷刀刃缺角或断裂。福万能量瓷陶瓷刀可用于切，削等，但在削切的过程中不要扭曲刀，不可用于砍、砸、撬、剔。特别不可用于砍骨头和切冰冻食品；

2、不要在洗碗机中洗福万能量瓷陶瓷刀，刀具用完后，可使用清水和洗洁剂清洗，清洗完使其自然凉干后，即可置于刀架上或收藏于刀具盒内；

3、刀刃本身锋利易割伤手，存放时应特别小心，应注意勿使孩童接触，以免误用；

4、福万能量瓷陶瓷刀应配合木、竹等砧板使用，与抗菌砧板一同使用更佳，但应避免在石质砧板上使用，请勿使之受高温，不要使用高温消毒碗柜消毒（手柄不耐高温）；　　

5、避免重摔或外力撞击；

6、请勿自己试着磨刀，如需使用，请用福万能量瓷陶瓷刀专用磨刀工具。

7、如果刀刃部分被污浊、染色等情况可用厨房用漂白剂浸泡。请勿用金属制的清洁球等擦拭，有可能被金属划伤，或因金属粉的作用导致刀刃变黑。

 

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