水在常温、常压、静止状态下，一般是以液态形状存在的。而在常压、静止状态下，当水温逐渐升高时，在肉眼可见的状况下，60~70℃时，开始产生气泡，即广一水泵厂俗称的“虾眼水”。水温达到100℃时，水开始汽化，水从液态转变为气态，达到沸腾状态，即人们所说的“水烧开了”。也就是物理学意义上的在常压（1个大气压）下水的汽化温度为100℃，广一水泵厂称为常压饱和蒸汽汽化压力，在仍保持常温的情况下，当大气压力逐渐变小时（低于大气压，即负压状态），水会在不同的温度下产生不同的饱和蒸汽压力值，所以在海拔高度较大的地区(这里的气压比平原地区的饱和气压低)，水温不到100℃时水就达到沸腾状态了。
为了防止汽蚀现象的产生而损坏广一管道泵，广一水泵厂通常要求运行中的水泵要有一定的汽蚀余量，广一水泵厂一般通过试验给出自家产品在最佳工作点时的汽蚀余量，或是给出一条流量——汽蚀余量曲线值，提供给用户作为重要的产品参数。一般来说汽蚀余量值越小的广一水泵，吸水性能越好，也就是允许吸上的真空高度比较好。
广一水泵厂在设计使用水泵时，往往比较注意水泵的流量、扬程、安装高度即汽蚀余量是否符合要求，若符合使用条件，广一管道泵一般不会产生汽蚀现象。
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