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汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。
性能及特点：
1.采用圆盘挤压搓圆成型技术及圆盘无摩擦形成原理，产品外形整齐美观，大小均匀。
2.送面、送馅均采用变频无级变速，可任意调节面、馅输送量及汤圆重量。
3.进面、进馅机采用双绞笼结构，并可进行变频调整，任意控制面，馅量的多少。
4.主要零部件均采用不锈钢和铝合金材料制作，符合食品卫生要求，外形美观。
5.结构紧凑合理，使用、维护方便。主机、出面系统和出馅系统均由独立电机带动，不容易故障，容易清洗。
6.功能齐全，适用性广。可依外皮及馅料的种类不同，制作程式包馅食品，如汤圆，豆沙包，南瓜饼等。
7.操作简单，易于掌握。

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