羊肉烩面是河南的特色小吃，深受人们的喜爱。做羊肉烩面有三要素，面、料、汤。面条，鲜香有韧劲；其汤，浓酽醇厚；羊肉，鲜嫩酥

烂。和面的时候要放一些盐，揉成团后醒二十分钟，然后再揉十分钟，醒二十分钟，反复3-4次，抻出的面条才有韧劲。其配料丰富，包括

羊肉、粉丝、木耳、黄花菜、豆腐皮、海带、鹌鹑蛋等。关键的是熬汤，选用上好的羊肉同羊骨架加上各种香料文火长年熬制，熬制汤白

肉烂。 
我们传授的羊肉烩面，面筋光滑，汤鲜味美。师傅手把手现场培训。学员随到随学，亲手操作，理论与实践相结合，包教包会，免费提供

经营方案，指导开店，确保学以致用，成功经营. 
神州飘香小吃特色面食类培训项目： 
1、羊肉烩面 2、兰州拉面 3、牛骨汤面 4、老北京炸酱面 5、山西刀削面 6、牛肉板面 7、四川担担面 8、羊肉泡馍 9、过桥米线 10、

茄汁面 11、荞麦面 12、麻鸭面 13、砂锅面 14、重庆小面 等 
欢迎来电咨询 
新乡市神州飘香小吃培训中心 
联系人:畅老师 
热线:13683735066
固话:0373-5827788 QQ1:135112051 QQ2:1311980916 
微信:a13683735066 
网站:www.szpx88.com 
地址:河南省新乡市解放路与华兰大道交叉口. 
乘车路线1:新乡市火车站乘3路.188路.186路公交车到冷库站下车回走50米即到.