厂家直供 天然色素 蓝锭果红
英文名称:Sweetberry Honeysuckie Red
含量:花青素UV25%
异名:忍冬果色素;蓝锭果色素;兰锭果色素;Uguisukagnra Color
成分:为花青定-3-葡萄糖苷、花青定-3,5-双葡萄糖苷和花青定-3-芸香糖苷。
性质:紫红色粉末,味酸甜,有特殊果香。易溶于水和乙醇,
来源:以忍冬科落叶小灌木植物蓝锭果(Lonicera caerulea var.emphyllocalyx或L.coerulea)的成果熟浆为原料,用现代的生物技术提取而成的天然色素。
用途:泡葡萄酒、冰淇淋、果汁(味)饮料、糖果、糕点等的着色。产品理化指标、微生物指标均符合出口日本.美国、欧盟等国家标准。该产品企业标准文号为:Q/KLE83-2005。产品包装:2.5公斤×4袋(双层无菌袋真空包装)/纸箱