组织蛋白可以代替分离蛋白添加到肉制品中，这样不仅能提高肉制品的蛋白质含量，又能吸收多余的脂肪，使其不油不腻而更显肉感，达到经济实惠的目的。济南泰诺机械改进型组织蛋白设备根据国内外先进技术并通过实验、研发而成，该组织蛋白设备生产的植物组织蛋白有良好的颗状结构，经过浸泡可以制成各种风味的素食品，在加工组织蛋白的过程中，可以添加不同风味调味剂，然后再添加到方便食品和休闲食品中，又可以制得不同风味的食品。

一、大豆组织蛋白生产线工艺流程:植物组织蛋白生产线

3.生产控制：销售部接到订单以后，提交技术部，技术部根据订单详情出设备对应的cad图纸，生产部门根据cad图纸技术文件安排个相关部分采购生产加工

原料配制→拌料→输送→挤压膨化→输送→干燥→冷却

二、大豆组织蛋白生产设备配置: 拉丝蛋白加工机械

拌粉机→上料机→膨化机→提升机→多层烤箱→冷却输送机

三、组织蛋白加工机械主要有两种生产线豆制品加工设备

目前大豆组织蛋白主要是以脱脂大豆粉、大豆浓缩蛋白或大豆分离蛋白等为原料，经搅拌、挤压、膨化等机械的和热的作用下制成的产品，其营养高、功能性较好，有以下特点：
1、经过膨化机挤压膨化，使其蛋白质分子重新排列整齐，具有同方向组织结构，类似肉样的多孔组织，因此有优良的保水性与咀嚼感；
2、经过短时高温、高水份与高压力下加工，消除了大豆中所含的各种有害物质，提高人体对蛋白的吸收消化能力，营养价值显著增加；
3、膨化时，由于出口处迅速减压喷爆，可以除去大豆中的不良气味并降低大豆蛋白质食用后的产气性；
4、大豆组织蛋白有良好的保油性，用它做出食品干净，不油腻；
5、使用方便，用室温水浸泡30分钟，便可添加做成各种食品；
6、大豆组织蛋白不含胆固醇，患有心血管病的人可以放心的食用；
7、大豆组织蛋白是较理想的植物蛋白，含有人体必须的八种营养成分；
8、大豆组织蛋白形状上分有片状、大块和颗粒型；从颜色上分有原色、红色，使其实现的用途更加广泛