技术由科研单位生产企业提供，精选汇编了山野菜食品新技术59项，现以制作成光盘。 具体技术内容：1.贵州几种常见野菜营养成分 2.山野菜鸭儿芹冻干制品 3.野菜的食用方法 4.野菜的食用和加工处理方法 5.山野菜的贮存方法 6.山野菜加工3种方法 7.真空冷冻干燥蕨菜工艺 8.三种野菜的保鲜法 9.山野菜纸片加工工艺及配方 10.野菜的食用加工 11.以干鲜蔬菜野菜及菌藻类为原料的新钙源 12.活性保鲜液加工食用菌及山野菜工艺 13.一种天然野菜的饮料、汤料及其制作方法 14.野菜面食馅 15.山野菜保绿保脆技术 16.去除野菜异味的方法及用其制作的食品 17.清水保鲜山野菜的加工工艺 18.山野菜菜肴和山野菜饺子的烹制方法 19.酸野菜及其加工贮存方法 20.一种山野菜的保绿保脆保鲜方法 21.山野菜馅系列制品及其生产工艺 22.食用野菜防癌粉 23.一种野菜汤及加工技术 24.山野菜系列免煮面条及其制备方法 25.山野菜馅及其制做方法 26.一种野菜机制面的制作方法 27.种风味野菜腌制品及其制备方法 28.纸型山野菜及其加工方法 29.山野菜无盐浸渍保藏方法 30.耐寒叶类山野菜与蔬菜天然冻贮保鲜复活技术 31.大兴安岭山野菜饺子馅 32.一种山野菜加工方法及制品 33.即食木耳及山野菜的制作方法 34.食用野菜及其制作方法 35.一种野菜野果原汁加工方法 36.山野菜汁饮料及其制备工艺 37.山野菜培植方法及存储或运输山野菜的装置 38.野菜汁保健饮料 39.一种能提高艾滋病患者免疫功能和促进免疫重建的野菜茶粉 40.什锦野菜的制造方法 41.山野菜保健酒及生产工艺 42.香椿头类野菜的保鲜方法 43.即食木耳及山野菜的制作方法 44.山野菜及食用菌的保鲜加工方法 45.蔬菜野菜全营养强化面粉 46.野菜水冻保鲜技术 47.一种山野菜饼 48.抗菌肽野菜酒 49.保健野菜粉 50.野菜、蔬菜以及水果的颗粒及其制造方法 51.酸菜、泡菜和山野菜的常温保鲜方法 52.存储或运输山野菜的装置 53.银杏菜的制造方法 54.袋装山油菜的加工方法 55.山芹酱及其制作方法 56.黑木耳盐渍菜 57.一种酸菜及其生产工艺 58.山野味饺子 59.天然野果菜软食饮料及其制作工艺 咨询电话：029-88385287 029-88384123 联系人：陈刚
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