近年来,饮料工业发展迅猛,碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、瓶装饮用水、茶饮料等品种不断丰富,产量上的“飘红”使得对设备市场的需求也呈“牛市”。
在饮料灌装机设备方面,美国、德国、日本、意大利和英国的制造水平相对较高。我们可以通过这些国家的饮料灌装机的新趋势来确定我们国家与他们之间的差别,应该向哪些方面发展才能缩小之间的差别,使我国的灌装机尽快挤进世界先进行业之列。
首先我们看看那些先进国家的饮料灌装机的现状:
1、多功能。使用同一台机器,就可以灌装茶饮料、咖啡饮料、豆乳饮料和果汁饮料等多种饮料,而且对玻璃瓶和聚酯瓶都可以进行灌装,尽量减少企业的生产成本。
2、高速度、高产量。碳酸饮料灌装机的灌装速度最高达2000灌/分,德国H&K公司、SEN公司、KRONES公司,其灌装机的灌装阀分别达到165头、144头、178头。非碳酸饮料灌装机的灌装阀50-100头,灌装速度最高达1500灌/分。
3、技术含量高、可靠性高。全线的自控水平高和全线效率高。在线检测装置和计量装置配套完备,能自动检测各项参数、计量精确。集机、电、气、光、磁为一体的高新技术产品不断涌现。
以上这些都在表明着一个问题,要想跻身先进行业,首先就要为客户着想,尽量做到高品质,低消耗,这样才能受到客户的欢迎。饮料灌装机应看到这些特点,做到以客户利益为出发点,以降低客户成本为出发点,高速、稳定的生产效率为目的,结合当今先进的科学技术,尽自己最大的努力为客户生产出完美的饮料灌装机。
国外灌装与封口设备向高速、多用、高精度方向发展,目前部分灌装生产线已可以在玻璃瓶与塑料容器(聚酯瓶)、碳酸饮料与非碳酸饮料、热灌装与冷灌装等不同要求和环境下使用。目前碳酸饮料灌装机灌装速度最高已达2000罐/分,德国H&K公司灌装机的灌装阀多达165头,SEN公司144头,Krones公司178头,灌装机直径大至5米,灌装精度±0.5ml以下。
非碳酸饮料灌装机灌装阀50~100头,灌装速度最高达1500罐/分,灌装机料槽转速20~25转/分,速度提高1倍。可以进行茶饮料、咖啡饮料、豆乳和果汁饮料等多种饮料的热灌装,国外热灌装饮料封口后不再进行二次杀菌。
碳酸饮料常温灌装已酝酿20多年,常温碳酸化可以降低饮料成本,有利环保。非碳酸饮料充氮系统采用加压方式或液氮滴入方式向铝罐或PET瓶内灌注液氮惰性气体,可以保护内容物,减少营养素的损失。
目前PET瓶装茶饮料通常采用热灌装方法,为了降低灌装温度,提高茶饮料风味,确保产品卫生安全,已开发PET树脂成型使用130℃蒸汽杀菌和特殊灌装头灌装的简便式无菌包装机,同时正在开发冰咖啡等低酸性饮料两片薄壁罐的无菌包装技术,以实现薄壁罐的无菌包装。