大家知道，在养殖场产生出来的粪便，气味非常浓，而且与外界接触多，所以细菌必较多，施入田间后病原菌滋生，导致病虫害加重，非常不利于田间作物的生长。 

但是，禽畜粪便经过厌氧发酵后，各种活性物质就会明显增加，同时有害生物含量大幅度降低，去除率可到70% ，其中寄生虫卵可以全部杀死，大肠杆菌及细菌消灭率达99% ，有效地控制蚊蝇孳生，保证了肥料的清洁度。
    因此，禽畜粪便经过无氧发酵后的残留物――沼肥（通过沼渣沼液固液分离机分离后得到的沼液、沼渣），是一种优质的有机肥料。经过沼气发酵后，各种养分元素基本都保留在剩余物中，而且其中的有机物质分解充分、有效养分释放快，并且保肥效果好，其中水溶性的物质保留在沼液中，而不溶解或难分解的有机、无机固形物等则保留在了沼渣中，并且在沼渣表面还吸附了大量可溶性有效养分。

所以沼渣含非常全面的养分元素和丰富的有机物质，具有速缓兼备的肥效特点。所以说，与未发酵禽畜粪便和堆沤肥相比，沼肥是一种富含养分且很有实用价值的有机肥料并受到了农民朋友的普遍欢迎。

禽畜粪便发酵的过程中，微生物最为活跃，它们把各种固体或是溶解状态的复杂物质按照各自的营养需要进行分解转化，把各种作物难以吸收的物质转化成速效或缓效的营养物质。在保留禽畜粪便肥效的基础上大大增加了其中的有益微生物和活性物质的含量。

据权威部门测定，沼液、沼渣中的有机质含量非常高，是猪粪便的5倍之多；沼肥的全氮、全磷、全钾、腐殖酸和粗蛋白也分别是猪粪便的2-3倍。与堆沤肥的养分含量相比，沼肥中的全氮高出40-60%、全磷高出4060%、全钾高80-90%；作物利用率比堆沤肥提高10-20%。同时还有丰富的钠、钙多种微量原素，19种氨基酸，多种生长素、蛋白质、抗菌素、赤酶素、维生素、糖类、核酸、有机酸、微生物和酶类等，都可以很好的促进作物生长，起到壮秧抗病作用，高浓度的氨和氨态氮，有较强的防治病虫害的能力。

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