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萧山HS系列双动双速和面机，设计美观大方，噪声小，操作方便，清洗容易。双动双速运转，使搅拌的面团达到强筋程度，从而使面团具有韧性强，面筋无损伤的特点。
萧山还是HS-50A型立式和面机采用涡轮减速机及链条传动，自动翻斗，电机内置式，结构紧凑，电器控制部分通过控制按钮、交流接触器，控制主、副电机正转、反转、停止，翻斗时行程开关起限位保护作用。要有机架、面斗、主涡轮箱、翻斗涡轮箱、电控部分组成。涡轮箱采用闭式结构，面粉搅拌机有效的保证了安装精度，使零件润滑充分，增加了使用寿命，减少了故障的发生,改用涡轮箱传动， 25型和面机降低了翻斗噪音。结构紧凑，25kg和面机机身高度适中，副电机正转、反转、停止，上海和面机翻斗时行程开关起限位保护作用。和面充分均匀，和成的面团表面光滑，弹性、韧性及延伸性好,装有漏电断路器，起过载、短路、漏电保护作用，使用安全,面粉搅拌机效率高、噪音低、寿命长.工作过程中如果发现机器声音不正常时，必须立即停止检查，待故障排除后，方可继续使用。搅拌器转动过程中，严禁将手或其他物体放入面箱内，确保生产安全。修理或检查机器时，必须首先切断电源，方可进行。电器设备应注意防止油、水浸入，并要保持清洁。工作结束后，赶紧做好清理、保养工作，但严禁用水清洗。适用于与各种馒头机、包子机、水饺机、粉丝机、粉条机等食品加工机械的配套使用。
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