中文同义词: 4-乙酰氧基-3-甲氧基-(2-丙烯基)苯;4-烯丙基-2-甲氧基苯基乙酸酯;乙酰基丁子香醇;4-烯丙基-2-甲氧基苯乙酸;乙酰基丁香酚;乙酸丁香酚酯,4-烯丙基-2-甲氧基苯基乙酸酯;乙酸丁香酚酯;丁香酚乙酸酯
英文名称: EUGENOL ACETATE
英文同义词: EUGENYL ACETATE;EUGENOL ACETATE;FEMA 2469;1,3,4-EUGENOL ACETATE;1-ACETOXY-2-METHOXY-4-ALLYLBENZENE;ACETYL EUGENOL;ACETOEUGENOL;4-ALLYL-2-METHOXYPHENYL ACETATE
CAS号: 93-28-7
分子式: C12H14O3
分子量: 206.24
EINECS号: 202-235-6
乙酸丁香酚酯 性质
熔点: 26°C
乙酸丁香酚酯沸点: 281-286 °C(lit.)
乙酸丁香酚酯密度: 1.079 g/mL at 25 °C(lit.)
乙酸丁香酚酯化学性质: 熔融白色结晶固体，在较高温度下液化成淡黄色液体，具有柔和的丁香似香气。沸点282℃，熔点29℃。闪点66℃。溶于乙醇和乙醚，不溶于水。
天然品含于丁香花芽油中。
乙酸丁香酚酯用途: GB 2760-96允许使用的食用香料。主要用以配制香草、浆果和混合香辛料等型香精，可代替或配合丁香酚供调香用。
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