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夹层锅的特点：

以蒸汽、燃气、导热油为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高等特点。物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品凡接触食品部分皆为不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，造型美观、设计合理，结构紧凑，安装方便，操作简便，便于维修。

适用范围：

应用于糖果，糕点，饮料，果汁，果酱，蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、zhiyao与日用化工等行业。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。