春气温，宜凉之。此刻人体多弥补点山泉水，可使精力充沛，消除春困。此刻水性温凉味甘，也利于收敛心志，凉血益气。饮食调整可以概括为以下顺口溜：“春天里来日渐暖，厚味饮食应转淡，时鲜蔬菜要多食，酒肉辛辣要少吃，健康长寿有保证。”

咸菜鲤鱼汤

        选新鲜鲤鱼l条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，选用成菜脯，切片后浸淡，然后与鲤鱼同煮即成。

瑶柱粉肠汤

        清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清冼与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。

夏日汤谱

   夏气热，宜寒之。人居湿热交蒸的六合之气中，胃口普遍下降，消化才能减弱。而此刻来自幽深大山之中的山泉水，清凉冰寒之极，夏天多喝山泉水，让人体当令弥补很多流失的水分，而甘冽的山泉水更能消暑热，健脾胃，清心境。

荷叶冬瓜煲老鸭汤

        用鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。将三种食物洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味。

苦瓜猪瘦肉汤

        用鲜苦瓜半斤，切块，去核洗净。猪瘦肉三两至五两，切小块。将二种食品，共放瓦煲内，加适量清水煲汤。

秋季汤谱

   春华秋实，此刻的山泉水和大自然万物一起，由活泼过渡到寂静、内敛的阶段，水质变得更清更甘润。

木瓜花生排骨汤

        将鲜木瓜洗净去皮除核，干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。

罗汉草白菜干汤

       清水将罗汉草、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。

冬季汤谱

    冬气寒，宜温之。在冰冷的冬季，多喝山泉水，其微量元素和矿物质成分，不单给您添加来自大自然的天然能量，而天然山泉水更易被人体吸收的优势，也促进了体内的代谢率，更有助于消化增多的食物。

胡椒猪肚汤

    把猪肚块放入装有清水的锅内，再参加白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，参加食盐、料酒、味精即可食用。

鹌鹑健脾汤

   将鹌鹑宰洗洁净，其它各料也别离洗净后共置瓦煲，加水煲两小时即可。凡脾胃衰弱所致的胃口不振、消化不良，均有食疗补益之功。

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