日子用水的净化处理进程虽然复杂，也搀杂着不少争论，但经过了100年的摸索，已经日渐成熟，成了咱们日子中一桩司空见惯的事了。但是商业活动的发展却给喝水这个简略的问题，提出了不少新的意见。自从瓶装水成为一种工业，各种名字复杂的水就进入了人们的视界。矿泉水、纯净水、磁化水、弱碱性水……生产商以各种方式着重，只要自己制作的水，才是健康与有益的。水，人体的首要组成成分，维持推陈出新的根本物质，一会儿变得复杂起来。
不过，在专家看来，这些水的名字，在很大程度上仅仅商业宣扬罢了。或许，水的口感如何才是值得重视的问题。
剖析1 ：硬水与软水“硬水”中的碳酸钙无损健康
与水中潜在的污染物比较，人们似乎更热衷于重视被饮水产品商家炒作的软水、硬水、酸碱度等概念。这点在饮水工业化后更为显着。但是，专家看来，软硬酸碱其实关于咱们日常饮用水的安全健康并不形成影响。"咱们也一直在着重这个问题，但效果不太显着。"
在中国的许多地方，烧水用的壶里，总是积着厚厚的一层"白霜"，大家管它叫水碱，说这是由于水"太硬了"：水中的碳酸氢钙，加温后分解出碳酸钙，进而附着在了容器的外表。
软硬程度并不是检验自来水质量的重要目标。虽然世界卫生组织规则，水中碳酸钙含量超越500毫克/升为硬水，但在有些国家，只要求日子用水中碳酸钙含量在800毫克/升以下就行。美国乃至没有将硬度目标作为日子用水的强制目标。咱们国家定的硬度规范是450毫克/升，平常的饮用水算不上硬水。
那么，究竟硬水是否会影响到健康呢？专家对这个问题感觉有些无奈：咱们也屡次做过答复，但没什么效果。
在研讨人员看来，一般程度的硬水对人体健康并没有什么影响，由于其间的首要成分碳酸钙对人体是根本无害的。专家指出，它事实上是目前市场上一般补钙食品的首要成分。当然，过多摄入碳酸钙或许引起钙中*，但这并不是靠喝水就能做到的。专家指出，之所以要将硬水归入调查目标是考虑到水太硬影响口感。
一些科学研讨乃至以为硬水对预防心血管疾病有好处。上世纪70时代，美国的科学研讨人员发现长时间饮用软水，会提高心血管病发病率。不过，我国的一项类似研讨却显现，饮用硬水导致更高的心血管病发病率。所以，现在咱们以为，水的软硬对人的健康没有影响。
硬水真实值得重视的损害在于，它会增加能耗，不利于节能减排。由于水垢堆积在容器的外表，烧开水的时间被延长了，耗费的燃料也就更多了。
剖析2： 弱碱与弱酸与胃液比较，水的酸碱可忽略不计
饮用水应该是"弱碱性"的，这也是饮用水生产商们抛出的一个新概念。不过，生物学家们对这个概念并不认同。食物进入人体今后很快就被送进胃，泡进胃液里。胃液，属强酸之列。随后食物进入肠道，在这里它们遇见胰液，胰液则呈碱性。这样一来，食物自身的酸碱水平简直可以忽略不计。
试验观测同样证明，饮用水的酸碱度对这个目标没有影响。有科学家曾做过一个试验，在一个地区饮用水pH值偏高的区域进行长时间监测。成果发现，当地居民并没有由于此而导致寿命缩短。同样，pH值偏低的水，也不会导致寿命缩短。饮用水对人体起到的作用是推陈出新，而非供给养分。专家指出，寿命长短更多地取决于当地的饮食、环境等其他因素。
不过专家做过一些研讨发现弱碱性的饮用水，对健康比较好。专家指出规则的饮用水规范中，就将弱碱性水作为一项目标。
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