淋膜牛皮纸用于食品可免于食品受到潮湿、受到阳光曝晒的影响，还可防油防水防潮，可经过长时间的运输，起到保护食品的作用。
一、范围
经综合考虑，本标准适用于以纸为基材，单面或双面涂PE膜后加工成形的用于包装食品的淋膜纸和纸板，主要包括汉堡纸、瓜子纸袋、纸杯纸等。
二、定量偏差
定量是产品的基本物理指标，由于食品包装用淋膜纸定量范围较大，从20.0g/m到300g/m均有，因此不对定量进行具体规定，用定量偏差来考核产品定量均匀性，由于定量范围较大，用±5%作为限定值较为合理。
三、横幅厚度差
为了避免产品的厚度差过大对成品加工造成影响，本标准规定了横幅厚度差指标，根据试验结果，定为±3%。
四、PE膜定量偏差
食品包装用淋膜纸原纸定量偏差有相应规定，若PE膜定量偏差较大，会影响成品的定量偏差，因此对PE膜定量偏差进行规定。根据实验数据。参考有关标准，规定偏差为±2.0g/m。
五、粘合程度
粘合程度是判断原纸与PE膜之间是否完全粘合的指标，若出现不粘合的情况，势必会影响产品的使用性能，并且以现外观缺陷。因此，标准规定原纸与PE膜之间需完全粘合。