食品防潮淋膜纸又分为单淋和双淋。不过，食品包装一般采用单面淋膜纸，即在内部有一层淋膜。由于纸不防水，淋膜后就可以达到防水防油渗漏的效果，这层膜采用食品级材料，无毒。日常生活中，我们常见的是纸杯，是采用单淋膜纸的（冷饮杯则是双淋膜），许多装烧饼、板栗等小食品的也采用单淋膜纸。当然还有其他的食品包装用途例如：盛装鸡柳、煎饼、栗子、烧烤等使用的包装纸。因为纸面淋膜较厚一般为20克，不离型面一般较薄为15克，这样的淋膜纸比较平整。如果是双面淋膜量均为22克的淋膜纸，则比较适合做双面淋膜纸。夹层淋膜纸有高克重和低克重，低克重一般可制作面包袋，高克重的一般用于制作食品盒，具体情况与分类如下：1、食品淋膜包装纸：克重：食品级淋膜包装纸；用途：适用于食品袋制作，面包袋等；2、食品盒淋膜纸：克重：食品盒淋膜纸双白纸；食品盒淋膜纸原纸：铜版纸，白卡纸，牛皮纸等原纸淋膜。要做好食品包装工作，一方面要研究食品本身的特性及其防护条件，即了解食品的主要成分、特性及其在加工和贮藏运稼过程中可能发生的内在反应，掌握影响食品中主要成分的敏感因素：光线、氧气、温度、湿度、微生物及物理、机械作用等；另一方面还要熟知流通环境对食品质量的影响因素。
