我国包装饮用水分为两大板块，一类是以诉求天然水源地的天然矿泉流，天然山泉流与其它天然饮用水，另一类则是通过浄化处理，不以水源为诉求的纯洁水，饮用矿藏质水与其它饮用水。
首要，第一类诉求天然水源的水，以天然矿泉流的要求更为严厉，其中所含有的矿藏质成分有必要到达必定的国家标准，而天然泉流和天然饮用水则达不到天然矿泉流的矿藏质成分要求。因为这些水标榜水源地诉求，所以有必要保持水源的天然特点与成分，因而水源地不能受到任何污染，有必要加以严厉维护。
一、饮用天然泉流
饮用天然山泉流是指选用从地下自然涌出的泉流或经钻井收集的、未受污染的地下泉流且未通过公共供水体系的水源制成的制品。这一类水在市场上较其他水种来说，不为常见。
二、饮用天然矿泉流
饮用天然矿泉流是指从地下深处自然涌出的或经钻井收集的，含有必定量的矿藏质、微量元素或其他成分，在必定区域未受污染并采纳预防措施避免污染的水;在通常情况下，其他化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期动摇范围内相对稳定。
三、其他天然饮用水
其它天然饮用水是指选用未受污染的水井、水库、湖泊、或高山冰川等且未通过公共供水体系处理浄化过的水源所制成的制品。因为水源直接暴露于地表上，受环境影响较大，一般都有必要更严厉地操控周围的环境，以避免受到偶发性的污染。
第二大类是通过适当的浄化处理，不以水源地为诉求的水，主要有三种，纯洁水，饮用矿藏质水与其它包装饮用水。
四、饮用纯洁水
饮用纯洁水是指以契合日子饮用水水质标准的水为质料，再通过电渗析法、反渗析法、蒸馏法及其它适当的加工办法制得的，密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。很显然它是将现已契合日子饮用水水质标准的水作为原水，再通过现代的高科技办法做进一步的深加工处理，由此出产出来的水质量较高，能够确保饮用安全。但因为去除了水中一切的微量矿藏成分，口感较为寡淡单调。
五、饮用矿藏质水
饮用矿藏质水是界说的六种包装饮用水之一。饮用矿藏质水的界说如下：以水为水源，选用安全的出产工艺，有目的地参加必定量的矿藏质而出产的饮用水。
首要水要先通过叠片过滤机和超滤体系，在叠片过滤机用过滤设备来过滤水中的泥土、细沙、胶体等颗粒物质;而超滤体系过滤将过滤掉更小的物质;其后，通过两步净化的水进入大桶接受活性炭过滤，吸附剩下有机物、去除其它异味物质等。通过活性炭处理后，水再见通过紫外线的灭菌;随即通过两级反渗透膜进行过滤，则能够滤除微生物、有机物以及溶解盐类，保证水的纯洁安全，通过这6个过程处理的水，现已完全契合了市面上出售的饮用纯洁水规格。终究，再适量参加契合国家食品添加剂安全标准的矿藏质(*化钾和*酸镁)，调整口感使其愈加丰富甘洌，终究再通过一道臭氧*菌程序。通过了这一系列繁杂的过程，安全的饮用矿藏质水才能够准备灌装。
除上述介绍的几种瓶装水，还有一些其它包装饮用水如苏打水，高氧水，海洋深层水，减矿水，薄荷水等等。则是在饮用水的基础上，再适度调整其口感或添加功能诉求，但仍以补充水分为目的包装饮用水。
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