高旺红外线节能灶头是一种红外线燃气节能灶头，应用独特的空气与燃气完全预混技术，采用引射管送气使燃气在燃烧器内预混均匀，雾化无焰式燃烧使燃气燃烧更完全充分，且不会产生其它废气量。
红外线燃烧板是一种叫堇青石质的特殊材料，它按严格精确的配方，并按严格的制造工艺制成，它除了较高的机械强度外，最大的特点是承受急冷急热的性能好，可承受1200℃左右的高温，不会被腐蚀和发生粉化，长期使用不会变形，通过特殊的工艺制成具有几千多个火孔的燃烧再加上一层“催化刘”其作用是助燃增加红外线的辐射力，降低燃烧时氮氧化物的含量。本产品使用寿命长，高达1万小时平均日使用3小时算，约十年寿命。并且改变了家用老灶的燃烧方式，从而达到节能燃气效果。
使用普通燃气炉，其实有将近一半的燃气被白白浪费掉了，燃气被浪费的原因主要有以下两种；
1、燃烧不充分，亦称为“化学热损失”，未被烧尽的燃气热能被白白浪费了。
2、大气式炉具是靠火焰通过对流传热给锅底，但火焰与锅底的接触只是一瞬间，大量热量未被利用就散发至空间，这被称为“物理热损失”。所以大气式燃气炉热效率通常只有45%，即将近一半的燃气被白白浪费了。
红外线节能灶具就是通过减少以上两种热损失达到效果：
1、采用完全预混式燃烧，即改进燃烧器结构使燃气在燃烧前先与足够的空气完全混合，同时，炉具的辐射燃烧板火孔多达几千个，使燃气有足够的空气燃烧，燃烧十分完全，减少了“化学热损失”；
2、特殊材料制成的燃烧板将燃烧所产生的热能转化为红外线辐射传递，更有效地使被加热物体吸收，大大减少了“物理热损失”。经国家燃气用具检验中心检验合格，对比明显，绝对达到安全、省气、温度高等功能，按折算比普通大气式燃气炉可节能45%
以上，大量用户的使用实例亦充分证明了这一点。
结构设计合理：
高旺红外线节能灶头（具）在结构设计中采用航空流体力学理论，使燃烧的火焰形成火柱，不向外扩散，保证了燃烧的热能被锅充分吸收，能分别满足家庭、宾馆、酒店、食堂、大排挡、小吃摊等不同档次的需求。
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