1,2-丙二醇是增塑剂、表面活性剂的重要原料，这方面的用量约占丙二醇总消费量的45%左右，大量用于表面涂料和增强塑料。

1,2-丙二醇的粘性和吸湿性好，在食品、医药和化妆品工业中广泛用作吸湿剂、抗冻剂、润滑剂和溶剂。在食品工业中，1,2-丙二醇主要用作食品乳化剂.

中文名1,2-丙二醇

外文名1,2-Propanediol

别    名甲基乙二醇

化学式C3H8O2

分子量76.09

CAS登录号57-55-6

EINECS登录号200-338-0

熔    点-60 ℃ 

沸    点184.8 ℃  

水溶性可溶

密    度1.0381 g/cm³  

外    观透明粘性液体