豆青釉是青釉派生釉色之一，起源于宋代的龙泉窑，系明清官窑仿烧龙泉青瓷釉而形成的独具美感的一种单色釉。豆青和东青原属一类，以后才各具特色。明以前微近黄色，至清代纯近绿色。清代豆青釉淡雅柔和，色浅者淡若湖水，色深者绿中泛黄，釉面凝厚。
1，清康熙 《豆青釉云纹马蹄尊》高7.6cm、直径7.9cm，美国大都会艺术博物馆藏。
器圆唇口内敛，溜肩，口下渐侈，平底内凹，形成浅圈足，胎体细腻，造型小巧雅致，底部青花“大清康熙年制”三行楷书款。通体施冬青釉，器身暗刻如意状祥云纹，釉色温和柔美，随纹饰的凹凸，釉色随之深浅变化，使云纹更具立体灵动之感。
马蹄尊因形似马蹄，故名，多用于文房盛水之用，又称马蹄式水盂。此种器形始于清代康熙朝， 有高矮两种，制作数量不多。
2，清乾隆豆青釉浮雕瑞蝠双鱼百寿图如意耳瓶
由唐英监烧，其青釉朗润，形制珍罕，浮雕细腻，满寓庆寿美意，非凡超绝，此瓶满罩青釉，瓶身环绕凸棱四道，间以寿字纹三周，谓之百寿图，其所涵字体百变，构思精妙，此图常见于寿礼之上。本品曾以8860万港币于2013年香港苏富比秋拍中成交。
3，故宫博物院馆藏清乾隆珐琅彩开光山水诗句瓶 珐琅彩开光山水诗句瓶，清乾隆，高26cm，口径12.1cm，足径12.1cm
瓶莲花口，束颈，溜肩，圆腹，足微外撇。口内施松石绿釉。通体有多层装饰：颈及胫部为蕉叶纹、如意头、夔龙等凸印彩饰，腹部以豆青釉加金色乳钉纹为地，有四开光，内绘景州开福寺塔和周围的山景及墨彩隶书乾隆御制诗。其中一首名《河间道中》：“问风略悉农桑候，览古欣过礼乐邦。毛氏诠诗真诣独，献王得士果无双。韶开店春光霭，雪化溪桥野水淙。忆我书斋订经义，几多景仰在明窗。”钤“乾隆宸翰”、“惟精惟一”两方朱文篆书印。瓶底部青花篆书“大清乾隆年制”三行六字款。此瓶用多色珐琅彩与粉彩结合绘纹饰，在装饰手法上集轧道、凸印及彩绘等数种装饰工艺于一身，充分反映出乾隆朝高超的制瓷水平。
4，清康熙 豆青釉青花釉里红花卉图花觚
青花釉里红：为釉下彩瓷器的一个品种。以青花钴料和铜红料在素胎瓷器上描绘纹饰，然后上一层透明釉，入窑经高温一次烧成。其特点是彩在釉下，不会褪色。始烧于元代。
5，清雍正 豆青釉如意纹碗 青花大清雍正年制楷书款 尺寸：直径23.9cm
此碗撇口，深腹，圈足微外撇。通体及足内均施豆青釉，近足处饰凸如意头纹一周，口沿下饰回纹，足内书青花双圈大清雍正年制双行楷书款。胎质细腻坚润，釉面肥腴匀净，釉色淡雅柔和，近足及口沿处所饰纹饰清晰工整，除此之外碗身不加任何装饰，相当优美。此器虽大但毫不失雅致，完美展示出雍正一朝所烧制的青釉器无与伦比。单色釉以其釉色及釉质取胜，所以对窑火温度的掌握必须非常严格，呈色才能控制自如，可见烧制难度极高。雍正一朝所制的单色釉无论从其胎质，釉色，造型以及艺术风格等均无可挑剔，水平之高可说是达到了历史的高峰。此碗完全符合雍正皇帝讲究简约而含蓄的审美眼光，应为雍正皇帝亲自授意景德镇御窑厂烧造，此类的青釉碗也见其他吉祥图案如八吉祥纹、三多纹、仿古龙纹等。
