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产品品牌鸿祥
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供货总量100100 kg
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更新日期2014-08-14 14:26
品牌： |
鸿祥 |
所在地： |
河南 郑州市 |
起订： |
≥25 kg |
供货总量： |
100100 kg |
有效期至： |
长期有效 |
规格： |
25kg/桶 |
中文名称：蔗糖
中文别名：白砂糖
CAS登录号：57-50-1
英文名称：D(+)-Sucrose
分子式：C12H22O11
分子量：342.3
EINECS：200-334-9
蔗糖是人类基本的粮食之一，已有几千年的历史。蔗糖在甜菜和甘蔗中含量最丰富，蔗糖是光合作用的主要产物，蔗糖广泛分布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。化学蔗糖，有机化合物，分子量342.3。蔗糖无色晶体，具有旋光性，但无变旋。蔗糖的分子式：C12H22O11。蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。蔗糖不具还原性。蔗糖发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。
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