河北史密力维是自酿啤酒设备、精酿啤酒设备、中小型啤酒设备、鲜酿啤酒设备、酒吧啤酒设备,啤酒屋啤酒设备的啤酒生产设备厂家.
精酿啤酒吧的经营模式明确了下一步就是精酿啤酒设备的选择了首先明确店内每天精酿啤酒的销量,也就是每天的产量.这个需要根据店内的销量来确定应选择什么样的精酿啤酒设备.史密力维啤酒设备厂家的设备有100升-5000升.可根据需求量身定制.
精酿设备如何选择
首先关于精酿啤酒吧的定义分这么几种:
精酿音乐啤酒吧:有演出有舞台,.这种经营模式一般是已经有成熟的酒吧想在店内增加精酿啤酒.
精酿啤酒屋: 只销售精酿啤酒,在满足店内销售的同时又能满足外卖配送.一般配有简餐和小吃及简单的烧烤.
精酿啤酒馆:只做精酿啤酒屋,提供周边餐饮的配送.外卖,店内不销售.这种店一般面积不大,店面无需过多的装修.
技术支持:
1.根据客户要求实行交钥匙工程,包括:生产现场的平面布置、设备设计、制造、安装、调试、培训等。
2.为保证产品的运行安全,设备在加工完毕后全部由人员检验合格后方可出厂;设备运输至现场后,我们的工程师免费为您安装、调试设备,并由酿酒师为您酿出合格的啤酒;同时,对客户认同的的生产人员就设备的工作原理、操作规程及维护方式进行详细讲解和培训,为客户培训合格的酿酒师。同时,传授多品种啤酒的酿造工
艺,并提供技术支持,解除您的后顾之忧。更主要的是史密力维所有精酿啤酒设备包括教学设备在类,主体保修10年以上。
3.供应常用备品配件售酒器、糖度计、麦汁测量桶、不锈钢蝶阀、文丘里充氧器、食品级橡胶软管、压力表、换热器、粉碎机、制冷机、移动泵、冰水泵等。
精酿啤酒设备主要包括以下几个部分:
粉碎系统:负责将麦芽破碎成适合酿造的颗粒大小,通常包括麦芽粉碎机、麦芽储存和上料设备。
糖化系统:是酿造精酿啤酒的核心部分,包括糖化罐、过滤罐、煮沸罐、旋沉罐等,负责将麦芽制成麦汁。
发酵系统:由多个发酵罐组成,内胆和外皮通常采用不锈钢制造,用于储存和发酵麦汁。
制冷系统:为旋沉后麦汁的降温和发酵降温提供冷源,主要设备包括冰水罐、冷水罐和制冷机。
CIP清洗系统:指在密闭环境下对设备进行清洗和灭菌,不拆动设备零件或管件。
控制系统:包括糖化系统、发酵系统、制冷系统的电控、半自动、自动控制。
发酵罐:用于将加入酵母的麦汁在合适的温度下进行发酵。
过滤器:用于去除麦芽渣和其他杂质,使酒液更加清澈、透明。
管道系统:用于将麦汁、水、酵母以及其他材料进行输送和排放。
此外,精酿啤酒设备还可能包括磨碎设备、酿造设备、储存设备、清洁设备等,具体配置取决于酿造者的个人偏好和生产规模。



