中文名称：L-苏糖酸钙

中文同义词：苏糖酸钙

英文名称：L-Threonic acid calcium salt

CAS号：70753-61-6

分子式：C8H14CaO10

分子量：310.27

EINECS号：615-158-1

熔点：>300 °C

PH:6.5

比旋光度:14.3º 

水溶性：≤0.1%

干燥失重：≤0.1%

外观：白色至灰白色粉末

溶解性：几乎无臭、无味，能溶于水，易溶于热水，不溶于醇、醚及氯仿

含量：99.6%

用途：L-苏糖酸钙可作为营养强化剂、补钙剂