板栗饼营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食\可磨粉，亦可制成多种菜肴、烘培糕点等.重庆华飞公司推出的香酥板栗饼一经问世，就一直受广大消费者的青睐.自开发到现在，投放市场得到了广大消费者和学员的认可，它使很多学员赚到了第一桶金，帮助了许多下岗职工走出困境，甚至走向了富裕的生活。
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