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为什么安利没有维生素A，只有类胡萝卜素？

因为β-胡萝卜素会被人体转换成维生素A。如果人体摄入过量的维他命A会造成中毒。所以只有当人体有需要时，人体才会将β-胡萝卜素转换成维生素A。这一个特征使β-胡萝卜素成为维他命A的一个安全来源。3mg的β胡萝卜素（类胡萝卜素）相当于5000IU（国际单位，international unit）的维生素A！

因此，安利纽崔莱的类胡萝卜素是完全安全并且不会因为摄取过多引起中毒的！

如需更多了解，请看这里《维生素A和类胡萝卜素》！

◆ 适用范围：

适宜人群：中老年人、接触致突变物质者。

不适宜人群：少年儿童。

◆ 特点与功效：

·含提取自棕榈油、万寿菊等天然来源的4种类胡萝卜素，具有延缓衰老和抗突变的保健功能。

·4种天然类胡萝卜素分别为β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质，可补充日常类胡萝卜素摄入的不足。

·所提供的多种类胡萝卜素组合比单一的β-胡萝卜素作用更全面，给身体健康的保护。

·不添加人造香料、合成色素或防腐剂。

◆ 使用方法：每日3粒，随餐食用。

◆ 注：1、本品不能代替药物。2、请勿由儿童自行取食。

◆ 包含内容：保健功能：延缓衰老、抗突变。

◆ 描述：国食健字G20050357

维生素A的相关知识：

维生素A的计量单位是USP单位（United States Pharmocopea）、IU单位（International Units）、RE单位（Retinol Equivalents）等3种。

维生素A（vitaminA）又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）是一个具有酯环的不饱和一元醇，包括维生素A 1、A2 两种。维生素A1 和A2 结构相似）

视黄醇可由植物来源的β - 胡萝卜素（类胡萝卜素）合成，在体内β - 胡萝卜素-15，15′-双氧酶（双加氧酶）催化下，可将β - 胡萝卜素转变为两分子的视黄醛（ratinal，视黄醛在视黄醛还原酶的作用下还原为视黄醇。故β - 胡萝卜素也称为维生素A 原态。

它是1913年美利坚合众国化学家台维斯从鳕鱼肝中提取得到的。它是黄色粉末，不溶于水，易溶于脂肪、油等有机溶剂。化学性质比较稳定，但易为紫外线破坏，应贮存在棕色瓶中。

维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分视紫红质是由视蛋白和``11 – 顺 –视黄醛组成，与暗视觉有关。

维生素A只存在于动物性食物中，A1存在于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，而A2存在于淡水鱼的肝脏中。植物组织中尚未发现维生素A。人体缺乏维生素A，影响暗适应能力，如儿童发育不良、皮肤干燥、干眼病、夜盲症等。