很多时候，面对未知的将来我们会很迷茫，这种迷茫甚至有时候已经变成一种习惯，甚至是一种绝望。每当这个时候我们总是不由自主的想起家乡，想起母亲，这是一种诞生自灵魂的烙印，因为这里留着我们最初最初的所有的第一次愿景。牛肉的做法

我是一个普普通通的湖南人，如果一定要说有什么特殊的话，那只能说是一个回民，信仰伊斯兰，从小就食牛肉而已。85后的我也曾像所有的年轻人一样向往着北上广的繁华，向往着在济济的人群中寻找着自己的位置。我也曾小有成就，但年少轻狂的我，一时冲动竟让几年累积的财富付诸东流。尽管富丽堂皇的上海并没有给这个我特殊的礼遇，六年的打拼让我明白了很多，历练了很多，也初步懂得了什么叫做人生。每当夜深人静的时候，当站在来来往往的人群里眺望，却再也找不到熟悉的风景时，即使繁华依旧，上海创业失败后我感觉这里现在并不是自己的归宿，但我相信以后将还会是。经过所得思量后我带着几许遗憾回到了梦里几度思念的家乡——湖南桃江，决定返乡创业东山再起。

一看到自己熟悉的家乡，呼吸惯了的清新的带着清凉气息的空气，就想到了家乡桃江的溜达牛，当时还不叫溜达牛，这是后来我们自己给取的名。六年的上海生活让我非常清楚，平常大家所知道的牛肉主要是圈养牛，是经由人工饲料长大的，在上海买的牛肉基本上味同嚼蜡，食之无味。而桃江遍地放养的溜达牛无论是营养还是口味都比常规的牛肉强上好多，我想到了这种痛苦，也想到了这正是一个巨大的商机。

尽管一切是那么的艰难，但我还是尽我全部精力在短短的几个月我成立了桃江县溜达牛食品有限公司，开了桃江县溜达牛清真黄牛肉专卖店（桃江店），成立溜达牛电子商务部并为电子商务部建立了溜达牛上海发货库。当然最重要的是陆续一些成员也加入了这个行列，我组织了一个优秀的团队。大家有共同的目标，本着做专做精的原则，将所有的精力和资源全部集中在溜达牛身上，才短短数月时间就取得很大的反响，得到各界人士和政府的支持，更多是受到广大消费者的一致好评。我相信有着美丽梦想的溜达牛会有一个美丽的未来，正如当我们不经意看到匆匆脚步中流过的风景时总会不由自主的停下一样，"溜达牛"在大自然赋予的灵性里总会越走越远。

                                                   溜达牛——李晓鹏