阳澄湖莲花岛——威尼斯蟹庄网 ,阳澄湖莲花岛威尼斯蟹庄网可提供游客喝茶、吃饭、品蟹的场所。白天游客可以在岛上观赏美丽的湖光风景，呼吸到新鲜的空气，远离喧嚣的都市，忘却琐事、烦恼。

一、正宗阳澄湖大闸蟹有四大特征： 　　
一是青背：阳澄湖大闸蟹的蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称青壳蟹。这是清澈的阳澄湖水赋予它的独特外表。阳澄湖大闸蟹的青背上象涂上一层明油，粗看近似灰色，细看水晶灯，灰中带青，青而发亮，和其他螃蟹相比，显得神气十足，简直象个威风凛凛、光彩照人的铁甲将军。 　　
二是白肚：贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；阳澄湖大闸蟹肚壳一般都是白色的，白得不同寻常，它白中带青，有光泽，给人晶莹洁白的感觉。这是因为清澈的阳澄湖湖底长有茂密的猪鬃草和其它水草，栖息在这里的大闸蟹常在水草上爬行，与水草发生磨擦，犹如器皿在清水中不停地洗涮、上光。因此，阳澄湖大闸蟹的白肚外观上能给人一种玉质般的美感。 　　
三是金爪：阳澄湖大闸蟹的蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。阳澄湖大闸蟹蟹爪近似上等烟丝的金黄色，故又名金爪蟹，而普通螃蟹常与泥浆接触，则呈灰褐色。阳澄湖大闸蟹的“金爪”，也是阳澄湖得天独厚的自然环境赋予它的，螃蟹在湖底爬行，爪子常插入黄泥砂砾，常踩踏水草，这不仅比常在松软的泥浆中爬行洁净得多；而且由于湖底坚硬、平坦，宛如一个天然运动场，蟹在上面爬行，自然就练出了与其魁梧身材相称的坚强有力的爪子。 　　四是黄毛：阳澄湖大闸蟹的蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔；阳澄湖大闸蟹两螯八腿上的茸毛都是金黄色的，且长达3-4厘米，普通的螃蟹不仅爪呈灰褐色，而且螃蟹的茸毛也短。

二、阳澄湖大闸蟹使用工具
1、准备好剪刀和竹签，
2、用剪刀把蟹钳剪下来，
3、然后依次把蟹钳纷纷剪掉，
4、接下来用竹签把蟹的胃，肺和心脏挑出来，
5、慢慢的去品味蟹膏的美味，
6、用剪刀把蟹钳在关节处剪断，
7、撕开蟹钳，品尝里面的蟹肉，
8、其他的蟹钳也都是如此的操作，
9、最后用竹签把里面的肉取出来。