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郑州市食代添骄化工股份有限公司

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甘氨酸

产品价格30.00元/公斤

产品品牌极好

最小起订未填

供货总量50000 公斤

发货期限自买家付款之日起 1 天内发货

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更新日期2013-12-05 10:21

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商品信息

基本参数

品牌:

极好

所在地:

河南 郑州市

起订:

未填

供货总量:

50000 公斤

有效期至:

长期有效

规格:

1*25
详细说明

物化性质 白色单斜晶系或六方晶系晶体,或白色结晶粉末。无臭,有特殊甜味。相对密度1.1607。熔点248℃(分解)。易溶于水,在水中的溶解度:25℃时为25g/100ml;50℃时为39.1g/100ml;75℃时为54.4g/100ml;100℃时为67.2g/100ml。极难溶于乙醇,在100g无水乙醇中约溶解0.06g。几乎不溶于丙酮和乙醚。与盐酸反应生成盐酸盐。
甘氨酸有独特的甜味,能缓和酸、碱味,掩盖食品中添加糖精的苦味并增强甜味。人体若摄入甘氨酸的量过多,不仅不能被人体吸收利用,而且会打破人体对氨基酸的吸收平衡而影响其它氨基酸的吸收,导致营养失衡而影响健康。以甘氨酸为主要原料生产的含乳饮料,对青少年及儿童的正常生长发育很容易带来不利影响。

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