绿豆营养丰富。籽粒含蛋白质20-24%，脂肪0.5-1.5%，碳水化合物55-654%及各种矿物质和维生素。蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。绿豆是防暑的饮料，可制成多种糕点、粉丝、粉皮，酿制绿豆大曲和烧酒。绿豆还有解毒、抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤的功效。

同样属于五谷杂粮的黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；
用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。

好多人都意识到了五谷杂粮的重要性可是却不知道怎么能好好的利用，好稻夫五谷杂粮面馆研究大师就充分的利用了杂粮的营养价值，将他们做成一碗碗五谷面食呈现在广大消费者的面前。

“好稻夫”首创面条制作模式，现在很多加盟公司还停留在面条代加工的模式上，已经不能保证加盟商所用面条的质量，我们“好稻夫”配送统一机器，统一配方，统一的技术培训：我们的技术老师都有3至5年以上做好稻夫五谷杂粮面的经验，从五谷的选取，到制作面食的配比，汤料的制作，以及后期蒸、煮、炒都是由资深的高级技师进行培训的。加盟商回去之后只需按照总部要求订购面粉以及一些配料，既可作出非常有劲道爽口的面条。
    总部提供完善的人员培训，可以让一个完全不曾接触过餐饮业的生手成为一个做快餐的行家。培训涉及选址、采购、制作、销售等方方面面；好稻夫五谷杂粮公司派出专业指导老师协助开业并进行不定期指导帮助解决经营管理中的问题。以及各岗位技术人员后续技术指导，技术提升。