冷链物流具有协调性、复杂性以及高成本性的特征，适用于水产品、速冻食品、乳制品、花卉、果蔬、禽蛋、药品等领域。冷链物流指的就是冷藏冷冻品在生产、贮藏运输、销售，一直到消费前的所有环节中始终处在低温环境下，这样可以确保产品的质量，能够减少物品损耗的系统工程。在专业分工加快，需求专业化的市场细分的背景使得冷链物流业产生，因为有连锁经销体系制冷设备的兴起，专业分工细化以及低温食品的渐渐普及以及成熟，从而使得冷链物流逐渐吸引人们的关注。在冷链物流中其中也包括冷库、制冷设备、运输、物流等等行业，其发展能够带动需许多行业的相关发展，使得我国国民增长速度加快。
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