餐饮油水分离器池采用304、316L不锈钢制造，美观实用、强度高、寿命长、结构紧凑、占地面积小，安装使用简便，主要适用于饭店、餐馆、化工炼油、食品、钢铁以及石油等部门的含油污水处理。
在安装使用上注意以下几点即可：
1、不锈钢油水分离器可以地面安装，也可以半地下安装，还可以全地下安装，完全根据实际情况，接通进、出水管道即可使用。
2、厨房油水分离器在进水管处设有排气口；油水分离器底部有排污口，可以排空内部积水和污物；隔油池侧面有排油口，平时关闭，需排油时只需打开排油阀就可将隔油池内油污排出。
3、食堂油水分离器内部采用高效斜管隔油技术，隔油效率高，油池内设有滤网，具有良好的格栅功能，菜渣杂物排入隔油池，都可以有效截留。
工作原理：
油水分离器主要由两槽、三槽、四槽分别组成，当厨房排水流到第一槽时，杂物框将其中的固体杂物(菜叶等)截流除去，进入第二槽后，利用油水密度差使油水分离。废水沿第二槽隔油板向下流动，进入第三槽后从物理装置净化流出，再经出水管收集排出。第二槽中的油珠颗粒物沿隔油板集聚向上漂浮流动，始终浮在隔油池的第二槽内，然后用集油管汇集排除或人工自行排除。
技术特点：
1、产品概述
LTYF油水分离器是我公司经过多年的研究和创新，在传统油水分离池的基础上新开发出的一种高效、无动力油水分离装置，可将90%以上的废油回收再利用，设备出水的含油量可达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的二级标准（15mg/L），既能有效地保护环境，又可大量节约运行费用。本产品广泛适用于含各种矿物油（原油除外）、植物油、动物油或其混合物的含油水的油水分离，如餐厅、酒楼、工厂、医院、学校、机关单位、汽修厂、机修厂、油站和工矿企业等场所产生的含油污水的处理，可彻底解决环境污染，以及在寒冷季节由于是油脂凝固所造成的下水道堵塞和污水漫溢的问题。
2、工作原理
本产品为“四级”无动力斜板油水分离装置，除油率达90%以上。当含油污水流入第一级时，通过过滤网将污水中的菜叶、饭渣等杂物彻底截流；然后进入第二级，通过特殊斜板装置形成紊流，利用水流的动能，连续碰撞，油珠由小变大，由于油的比重小于水，油逐渐浮出水面，使不同比重的油实现分流和分层，并进入集油槽；分离后的水进入第三级后，利用密度差使废水中的悬浮油继续分离；最后分离后的污水从集水槽流出，再经出水管收集排出。水中的油珠沿斜管的上表面集聚向上流动，浮在隔油池的槽内，通过集油管汇集排出或人工排除。
3、产品特点
①出水稳定，除油效率大于90%，可达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的二级标准（15mg/L），完全能通过环保部门的验收。
②停留时间短，一般不大于30min，产生臭气少；
③无需能耗和耗材，既节能又环保，维护简单，无需运行费用；
④安装方便，安装形式可分三种：地面、半地下和地下；其占地面积小，约占平流式隔油池的1/4--1/3（处理水量相同时）,工程造价低；
⑤全不锈钢结构，抗蚀防腐，经久耐用，且易清洗；
⑥具体规格可按客户的需求订制。
