一、苏州工业园区唯亭镇佳米森蛋糕房
成立于1997年3月，是一家专业从事烘焙产品、裱花蛋糕、西点、月饼制售、咖啡、奶茶、冷饮的复合式西饼连锁店。
1.精湛的工艺
能制作出高品质，更健康的产品。专业，务实，创新能成就一个精英团队。一个强有力的团队是我们发展的基石，前进的保障。
2.佳米森的成长
世上本无路，走的人多了自然就形成了路。佳米森的成长就是从无路开始，随着市场逐渐的发展，我们团队不断壮大，渐渐的我们便有了自己的路，经验就是多少个风风雨雨经历过的体会。佳米森烘焙十年磨一剑，立足于烘焙行业不断发展前进。多年的从业心得使我们深深的懂得。要做事，先做人，诚信做根，以人为本。
3.上选的原料
随着社会经济的快速发展，市场的激烈竞争和无序的变化，考验着每个有梦想的人，然而无形的市场规律总是打破不了佳米森烘焙在保存自身实力的同时加强“内功”修炼调整战略思想，不断学习更新，为后续的发展打好基础。
4.认真负责
食品安全、健康、营养越来越受到人们的关注，只有始终保持严禁的行业道德，认真负责的企业理念，严格执行生产标准，不断更新经营思想，才能永续发展、长盛不衰。
5.健康美味，快乐体会
改变的是方法，不变的是方向，佳米森烘焙连锁始终坚持“健康美味，快乐体会”的服务理念，不断学习、创新，推出高品质，更健康，更营养的烘焙产品，搭配时尚、特色的咖啡、奶茶等饮品，使饼店提高附加值，提升饼店在市场竞争中的综合实力，佳米森烘焙连锁放眼未来，秉着求同存异，互惠互利、实现双赢战略，我们为成长而生活，为生活而努力，为努力而快乐，在烘焙行业的道路上，我们勇攀高峰，永无止境，为实现远大而光荣的理想，创造自身价值努力奋斗！
佳米森烘焙连锁可为公司提供员工的生日福利卡，此卡不限消费次数，凡公司在佳米森订购生日福利卡可获赠佳米森额外赠送的生日面值，订购面值不等，赠送面值不等。若每月订购数量超过2000元，可获赠佳米森送出的生日蛋糕一个，用于公司为员工举行的生日会！所有物品均可送货上门！
二、蛋糕的切法
要想顺利切开松软的蛋糕，可先把刀子放入开水中浸一会，然后用热刀切，蛋糕则不易破碎。
三、奶油蛋糕不宜久存
奶油蛋糕极易变质。因为，奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的，这些原料营养丰富，含水量高，极易被细菌侵染，再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍，很容易使蛋糕变质。所以奶油蛋糕要随买随吃，不宜久存，即使是冬季，存放时间也不能超过7天。
