【来源】为豆科植物葛的块根。
   
【植物形态】葛(《诗经》)，又名：鸡齐(《本经》)，絺绤草(《说文》)，鹿藿、黄斤(《别录》)，黄葛藤(《天宝本草》)，野扁葛。
    多年生藤本，长达10米，全株被黄褐色粗毛。
   块根肥厚。
【炮制】葛根：拣去杂质，洗净，用水浸泡，捞出，润透，及时切片，晒干。
   煨葛根：先以少量麸皮撒入热锅内，待冒烟后，将葛根片倒入，上面覆盖剩下的麸皮，煨至下层麸皮呈焦黄色时.随即以铁铲将葛根与麸皮不断翻动，至葛根片呈深黄色为匿，取出，筛去麸皮，凉透。
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【性味】甘辛，平。
    ①《本经》：味甘，平。
    ②《别录》：无毒。
   生根汁，大寒。
    ③《纲目》：甘辛，平，无毒。
   
【归经】入脾、胃经。
    ①张元素：通行足阳明经。
    ②《本草新编》：入胃，又入肺。
    ③《本草求真》：入胃，兼入脾。
    ④《要药分剂》：入胃、膀胱二经，兼入脾经。
   
【功用主治-葛根的功效】升阳解肌，透疹止泻，除烦止温。
   治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋。
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