周黑鸭学习培训内容：
1.如何对生产车间设计、布局；
2.了解国家食品卫生法相关规定；
3.掌握卤制工艺流程；
4.学会制作老汤过程；
5.掌握每一味中草药名称、特性及真假识别；
6.掌握“精武鸭颈”卤制配方及结合当地口味如何调配；^
7掌握成品及原料的存储知识；
8掌握包装、配送相关要求。
经理手机：15101690054 联系人：赵小姐 QQ：1040554941
9.了解店铺布局及设备配置；
10.了解“周黑鸭”发展历史及现状；
11.掌握服务操作程序及规范要求；
12.掌握对市场分析、促销方法技巧；
13.掌握计划制定，人员配置的要求；
14.如何与相关部门打交道。
每一位学员走时都赠送10公斤陈年老汤一桶（1985年开业使用至今），并到全国著名卤料批发市场考察、学习：如何识别、选购中药材真假及了解中药材市场行情！
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周黑鸭脖子加盟
据史料记载，在战国时期，楚王率众征伐，途径汉中，人困马乏。某日，路经一野湖，见群鸭云集飞渡，景象壮观。楚王大喜，令军士捕而食之。不日，余鸭无数，恰军中一人，擅于膳食。教众人用秘方酿制，遂成鸭脖美味，楚王尝之，赞不绝口。而军中士卒尤为喜爱。得此美食后，楚军越显神勇，攻城略地成“七雄伟业”。而偶有伤寒不适，食之亦无一不好，众皆称绝。因鸭脖味剧佳，九九不忘其味，于是得名“ 九九 ”鸭颈，名源于此，流传至今。
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中国中医药典 的神秘配方，有妙味多的科技攻关人员添加到到名扬已久 的九九鸭脖王脖子之中，造就了令全国人熟知追捧的美食——江城周黑鸭脖子。据 本草纲目 记载：鸭脖肉性凉，可以祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳。而现在的江城九九鸭脖子更有添加甘草，肉桂卤制，具有清肝火、除内热、预防癌症及高血压症等功效。
