赌石或赌货是指在没开采出来时，有一层风化皮包裹着，无法知道其内的好坏，须切割后方能知道质量的翡翠称赌石。老厂产的翡翠都有皮，但产在河床中的水石翡翠也为老厂玉，皮很薄或无皮。新厂产翡翠大多无皮，但产在坡积层内的有皮。皮的厚与薄主要取决于风化程度的高低，风化程度高皮就厚。

     缅甸各大场口如：帕敢场口，莫湾基场口，莫西沙场口，会卡场口，木那场口，后江场口，大马砍场口等。黄沙皮赌石，白沙皮赌石，黑沙皮赌石等；还有经营缅甸红宝石，绿玉髓等，缅甸十大名坑赌石，样样齐全。作为一种传统的赌石交易方式，“赌石”也伴随着翡翠的大热而在中国各地盛行。所谓“赌石”，即通过外观判断石头内在质地的优劣。能否买到上等翡翠，成为“赌石”者财力、眼力和胆力的较量。业内对此又称“一刀穷一刀富”，体现出“赌石”的魅力所在。