山奈酚具有抗癌、抑制生育、抗癫痫、抗炎、抗氧化剂、解痉、抗溃疡、利胆利尿剂、止咳等作用。

山奈酚各项参数如下：

植物来源：姜科植物山奈的干燥根
别名：山柰酚-3 山柰素 山柰黄酮醇 四羟基黄酮 百蕊草素Ⅲ
英文名：Kaempferol   
分子式：C15H10O6 
分子量：286.23
CAS号：520-18-3
检测方式：高效液相色谱法
规格：10～98%
性状：棕色至浅黄色结晶性粉末；气微，味辛。

药理作用：抗菌，对黄色葡萄球菌及绿脓杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌均有抑制作用。止咳，治疗支气管炎。抑酶，抑制眼醛糖还原酶，有利于糖尿病白内障的治疗。具有诱变剂活性，当浓度为1×10-4mol/L时，可抑制淋巴细胞增殖。主要用于抗癌、抑制生育、抗癫痫、抗炎、抗氧化剂、解痉、抗溃疡、利胆利尿剂、止咳。