从制冷方式方面分为水冷式和直冷式两种。所谓水冷式是扎啤通过酒管在装满水的扎啤机内循环，扎啤会随着水温的降低而降低，从而达到冷藏效果；直冷式，顾名思义，直接冷藏啤酒。通过二氧化碳压力把啤酒加进扎啤机，及其四周布满制冷管，箱体内温度降低，啤酒温度下降。

外观分类：

　　扎啤机按照外形特征分为立式，台式和罐式。其中，扎啤机系列产品有单酒嘴、双酒嘴、四酒嘴等多种酒头的品种。

功能分类：

　　按照制冷方式分出的两种扎啤机，同时也可按照功能分为，多彩式和储酒式。水冷式即为多彩式，直冷式为储酒式。

机器配置

　　扎啤机外箱体一般使用不锈钢材料制作，长期使用不生锈。水冷式机器酒管应采用优质不锈钢，耐腐蚀，抗氧化。制冷管全铜管效果最佳。使用扎啤机同时应配备二氧化碳气瓶，啤酒桶，取酒器（分配器），酒管，气管等。随着市场流行，机器更追求美观，现生产一种橡木桶扎啤机，外观美观大方。