中文名：桑色素

中文别名2',3,4',5,7-五羟基黄酮

外文名：Morin hydrate

英文别名：C.I. 75660; C.I. Natural Yellow 8; Morin; 2,3,4,5,7-Pentahydroxyflavone; Fustic; Morin dihydrate; Morin (C.I. 75660); 2-(3,5-dihydroxyphenyl)-3,6,8-trihydroxy-4H-chromen-4-one; 2-(2,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-4H-chromen-4-one

CAS号：207-542-9

EINECS号：207-542-9

分子式：C15H10O7

分子量302.2357

提取来源：桑色素是从黄桑木、桑橙树等桑科植物的树皮和许多中草药中提取的一种色素。

外观：针状结晶