食用菌由于富含高蛋白，低脂肪，低能量，富含矿物质和维生素，已与人们的日常饮 食密不可分。随着现代社会的快速发展，人们对健康养生的需求，我国的食用菌发展极为迅速，已成为食用菌消费大国。但是，由于人们对菌渣的营养价值和利用方法了解参差， 培养食用菌后的菌渣总得不到有效的利用，菌渣往往被随地丢弃或就地焚烧，造成了资源 和环境的极大浪费和污染。菌渣中含有大量的菌丝体，蛋白质含量高，糖类、有机酸类、 酶类和生物活性物质含量丰富。作为饲料直接饲喂适口性差，牛不喜欢吃，并且菌渣含有的营养物质没有分解牛难以消化。但使用农富康饲料发酵剂发酵后的菌渣喂牛可以提高畜禽抗病力，且有调节畜 禽代谢机能及促进其生理功能的作用。

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使用农富康饲料发酵剂发酵后的菌渣，含有酵母菌体及其代谢产物，不仅适口性好， 而且能促进牛肠道多种有益菌的繁殖，抑制病原菌，提高免疫功能，并能刺激牛分泌各种消化酶，促进牛的食欲，提高消化吸收率，从而促进牛的生长发育。发酵后的菌料可长期保存，牛爱吃 。

每袋农富康饲料发酵剂可以发酵3吨食用菌基质残渣喂牛做饲料，按照发酵200公斤菌渣为例说明：
1、准备材料：1公斤饲料发酵剂菌液、200公斤菌渣、30公斤玉米粉或麦麸、30公斤水、4两盐。
2、制作方法：把养殖菌液倒入水中稀释，铺撒10-15厘米菌渣，上面撒一层玉米粉，泼洒稀释过的饲料发酵剂菌液，再铺撒一次菌渣、撒玉米粉、泼洒稀释后的菌液，全部翻动一遍之后，查看发酵料干湿度，干湿度在50%左右，即用手紧握发酵料能成团不滴水，感觉手上有水印但是落地能散开不成团，如果发酵料太干，再次翻动的时候适量泼洒清水，发酵料太湿，可加入玉米粉，并在翻动的过程中，将盐也同时撒到发酵料里面。
3、存储及使用：要压实、密封处理发酵料，一般发酵2-5天即可使用，如果一次发酵过多，使用时用多少取多少，剩下的继续密封，不能漏气。
注意： 发酵好的菌渣饲喂过程中可以从5%慢慢添加，让牛慢慢适应口感。发酵好之后的菌渣饲料，每次取过之后注意及时密封口，不要长期的暴露在空气中。以免氧化腐败。一直密封状态可保存半年左右。

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