大豆低聚肽
产品描述：大豆低聚肽是以大豆蛋白为原料采用酶法生产的产品，是由2-6个氨基酸组成的、分子量在1000Dalton以下的混合肽产品。具有很好的水溶性、持水性、起泡性，能在PH2-10的任何酸碱条件下完全溶解。大豆低聚肽能与其它食品配料完全溶合，并保持各自原有的物化及营养特性。
产品特点：应用于肉制品：能改善肉类食品的功能性质
         应用于婴幼儿食品：能有效减轻或消除儿童对乳蛋白的过敏反应，促进生长发育；
         应用于运动食品：能够促进脂肪代谢，补充能量，快速恢复体力；
         应用于发酵制品：能够促进乳酸菌等益生菌如双歧杆菌的生长和繁殖；
         应用于保健食品：能有效降低高血压。