山东紫叶李叶子的颜色除了遗传因子的作用外，叶片的颜色与光照、土壤肥力状况、季节变化及树龄有关，光照充足的叶片颜色较采光少的叶片颜色深，土壤肥沃雨水充足的条件可使叶片着色深，相反，干燥及痔薄的环境可使叶片着色暗淡。幼龄树比老龄树的叶片着色深。春季萌发的新叶颜色较淡，呈红色或淡紫色，在夏季和秋季多数品种叶片颜色变成深紫色，少数品种则从红色变成赤褐色或深绿色。大多数山东紫叶李树体卜部的叶片颜色比树体上部的深些。叶片大小因品种而异，叶片最大的品种是Hollywood，最小的是Cistenao属于樱桃李的山东紫叶李，叶片的形状基木一致。但杂交种叶片形状变化较大。这就是山东紫叶李的叶子的观赏价值所在。其次就是山东紫叶李的果实也具有很大的观赏价值。山东紫叶李果实表皮颜色为桔红色至深紫色，相对应的果肉颜色为黄色至紫红色。一些杂交后代的果皮上着绒毛。果实形状与一般的李子相同，从圆形至椭圆形。果实大小幅度很大，小的像樱桃大的直径达6.3em，所有栽培种的果实都可食，无毒无异味，风味各异，且营养丰富。成熟时大部分品种的果实脆硬，果汁少。观果价值极高的山东紫叶李，鲜色的果实在绿褐色及紫色的叶子的衬托卜显得格外美丽。

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