低温冷库是指冷库的库内温度为-22～-25℃，可用于冷藏冰淇淋，海鲜食品和对有此温度要求的产品。低温冷库在材料、机组、蒸发器等都有严格的要求，好的冷库配件能让冷库的冷冻效果更好，冷库的寿命更长。 

冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等，可以根据用户的具体要求设计定做。最大限度的满足用户的需要。

    冷库的主要制冷设备选用进口和国产的知名品牌，这些都确保了冷库的配置合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能、品质卓越。

　  温控系统：采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法，液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单，用户使用非常方便。

    保温库板：选用100mm、150mm，聚氨脂保温板，双面为涂塑彩钢板或不锈钢板，彩钢板面加工成隐形槽，其重量轻，强度高、隔热性能好，耐腐蚀、抗老化，该库板拼装简便快捷，是冷库保温库体选择的最佳材料。

安装冷库在现实生活中的应用越来越多，范围也越来越广，冷库安装作为一种保温保鲜技术，影响着人们日常的生产和生活需要，下面就给大家介绍一下冰温保鲜贮藏技术。

     不同的产品具有不同的冰点，这是由产品内部各种成分浓度所决定的，因此在冰温保鲜贮藏中一个重要的前提是如何使产品在尽可能的低温下保持生命特征，同时提高品质。冰温贮藏是将食品贮藏维持在冰温区域的保存，这是继冷藏、冷冻后的第三代保鲜技术。贮藏温度高于0oc(通常为0～IO~C)时称为冷藏，低于O~C(通常为一18℃以下)称为冷冻。长期的应用表明：冷藏时因食品后熟、腐败速度较快，不可能实现食品的长期贮存；冷冻虽然能长期贮存食品，但由于食品的一部分细胞死亡，而且在解冻时出现汁液流失，不能保持食品的原有风味；冰温贮藏可以抑制果蔬的新陈代谢，使之处于活体状态H，能够长期有效地保持适熟果蔬的固有风味和新鲜度，较长时间保持果蔬的色、香、昧以及口感。

       冰温贮藏果蔬的效果远远优于冷藏，这主要有以下几点原因：

      1、冰温贮藏能够抑制果蔬的呼吸作用，推迟果蔬的呼吸高峰期，减少各种营养成分的损失；

      2、冰温贮藏不仅不破坏果蔬的细胞，同时能够提高果蔬的品质，因为在冰点温度附近，为阻止体内冰晶形成，动植物会从体内不断地分泌大量的不冻液，其主要成分是葡萄糖、氨基酸、天冬氨酸等，以降低冰点，生物细胞内释放水溶性分子而切断蛋白质，此时蛋白质会以氨基酸形式释放，或是分解淀粉变成糖分，而这些生理变化都在不同程度上提高了果蔬的品质；

      3、冰温贮藏可有效抑制微生物的生长。在水产品保鲜中，冰温可有效地抑制因微生物和酶的作用而引起的鲜度下降。


广州冰川制冷设备工程有限公司专业生产和安装组合式冷库--速冻库、冷冻库、冷藏库、保鲜气调库、净化车间等各种规格的冷库。同时代理销售谷轮压缩机、比泽尔压缩机、莱富康压缩机；各类冷风机等国内外一线名优冷冻设备产品及冷库配件。