肾主目----石斛益肾明目与抗白内障
《秘转眼科龙木论》云“眼虽属五脏，而五脏之中肾最为贵”，“肾为目之主”。肾精充足，才能辨析万物，视觉敏锐。“肾气衰则五脏皆病，功于眼目之病，其系首重”。随着年龄的增长，肾精溅亏，视物将日渐昏蒙。白内障、年龄相关性黄斑变性等眼病都与肾中精气的虚衰密切相关。石斛味甘寒质润，可升可降，上能润肺胃，下能滋肝肾，故能强腰明目，治腰膝痿软、阴伤目暗之证。药理研究表明，石斛对半乳糖性白内障具有一定的预防和治疗作用。以人视网膜神经细胞的比例。结果发现，石斛散具有抵抗 氨酸损伤，延缓视网膜神经细胞凋亡国程的作用
石斛归胃经.
1,胃主收纳腐熟------石斛生津益胃与治疗胃炎
胃主要收纳腐熟.食物经过胃的腐熟,游溢出人体所需要的精微物质, 濡养脏腑。而胃为阳土，喜润恶燥，无水则不能腐熟水谷。常见的慢性萎缩性胃炎等都是由于胃液缺乏，虚火上炎所致。徐究仁认为：“石斛功能清胃生津，胃肾虚热者最宜....如欲清胃救津，自非用石斛之甘滋清灵不为功。”《本早纲目拾遗》云石斛“清胃除虚热”，《本草再新》云其“理胃气，清胃火”。《神农本草经》认为其“久服厚肠胃”，《药性切用》曰“石斛平胃气而除虚热......为胃虚夹热伤阴专药”。药理研究表明，铁皮石斛颗粒（胶囊）可以治疗慢性萎缩性胃炎，能明显促进实验大鼠胃液的分泌，增加胃液量、胃酸排出量与胃带白酶排出量。
2.胃主通降------石斛开胃下气与改善胃肠道运动
胃主通降，以降为和。胃气不降，不仅直接导致中焦不和，影响六腑通降，出现腕腹账闷或疼痛、大便秘结、恶心呕吐，甚至影响全身的气机升降，从而引发各种病理变化。《神农本草经》曰：石斛“主伤中，除痹，下气”。《本草纲目拾遗》云：“以之代茶，开胃健脾.....甘芳降气。”药理研究表明，石斛能改善胃肠道运动，缓解便秘症状。铁皮石斛能促进小鼠胃肠道运动，有效软化小鼠大便，起到通便作用
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